Von: • Hubertus Tzschirner • Nicolas Lecloux • DR. Thomas Vilgis • Nils Jorra • Florian Knecht • Verlag: Callwey • Erscheinungsjahr: 2016 • Fotos: Daniel Esswein • Auflage: 2.te • Seiten: 288 • Preis: 39,95 Euro “Burger Unser, das etwas andere Burger Buch !!” Burger Bücher gibt es wirklich sehr viele, allerdings nicht in dieser Form. Das “Burger Unser” hat mich schon alleine vom Design angesprochen. Die Schrift auf dem Cover ist geprägt und beim ersten durchblättern fallen direkt die hochwertigen Fotos auf. Bis ich mich durch das Buch gegrillt habe, wird es wohl einige Zeit dauern, da es mit 68 verschiedenen Burgerrezepten ausgestattet ist. Das ist aber noch nicht alles, Beilagen, Sossen, Buns, Patties und Grundrezepte gibt es auch noch reichlich !! Ob als Vorspeise, Hauptgericht oder sogar Dessertburger, hier gibt es für jeden den passenden Burger. Das Fazit: Für jeden Burgerliebhaber, ein MUSS !! Armen !! Klappentext: Es ist nicht das erste und sicherlich nicht das letzte Buch, das über Burger geschrieben wurde, aber vermutlich das beste! Neben allem Wissenswerten und genialen Bildern verrät es sämtliche Tipps und Tricks für die eigene Herstellung göttlicher Burger. Der Theorieteil liefert Hintergründe und Rezepte zu den Themen Fleischauswahl, Pattyblends und knackige Beilagen sowie mehr als 50 Saucen und perfekte,selbst gebackene Buns. Im zweiten Teil finden sich nicht nur opulente Beefburger, sondern auch vegane und süße Krationen, sodass keine Wünsche offen bleiben. Abgerundet wird das Standartwek durch eine Übersicht der besten Burgerläden im deutschsprachigen Raum. Ob Burger Novize, oder Professional das Burger Unser verspricht den Eintritt ins Burger- Paradies ! Nicht mehr und nicht weniger. Armen